Kryddor och örter

Nu drar odlingssäsongen i gång igen, odla lite kryddörter i år! Tänk att dra fingrarna genom timjanplantan och känna doften, klippa lite persilja över maten, mixa sin egna basilika till pesto eller krydda snapsen.

Pesto receptet får du här:

pinjenötter (gärna rostade)

ett knippe basilika

ett knippe persilja

riven parmesan

1-2 klyftor vitlök

salt, peppar

olivolja

Mixa allt utom oljan, när allt är mixat blandas olja i till rätt konsistens under fortsatt mixning. Njut!

Kryddörter är oftast lätta att odla och mångsidiga i användning, vi har samlat några länkar som berättar mer... Hos Mobackes kan du läsa mer om odling av kryddor. Trillium.se tipsar om olika sorter och vad de passar i för mat. Lavendelsocker, örtsalt och pepparmyntskrans. Svenska.yle.fi visar hur du gör.

Örtolja kan göras både för sin goda smak som i dessa enkla recept som även dom kommer från Svenska.yle.fi eller som välgörande hudolja vilket Östanås Örtterapi visar oss. Vi i villa kryddar snapsen med örter och bär. Läkeväxternas historia kan Örtblomman berätta mer om.

Kommentarer

Skriv ny kommentar

  • Webbadresser och e-postadresser görs automatiskt till länkar.
  • Tillåtna HTML-taggar: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Rader och stycken bryts automatiskt.
  • Du kan citera ett inlägg genom att använda [quote] taggar.

Mer information om formateringsmöjligheter